吃腊肉后出现肝功能异常的情况，需要及时就医进行进一步检查和治疗。肝功能异常是指肝脏受到损伤，无法正常发挥其解毒、合成、分泌等功能的一种病理状态。腊肉中含有较高的脂肪、胆固醇以及钠元素，过量食用可能会加重肝脏的代谢负担，从而诱发肝功能异常。若

近日，一项发表于《美国临床营养学杂志》的研究发现：每天多吃25克加工肉，患痴呆风险增加44%。早在2015年，世界卫生组织就已将加工肉列为一类致癌物，加工肉危害那么大，到底还能不能吃？该如何健康吃？