颈椎骨质增生的患者不可以吃蛇。
颈椎骨质增生主要是由年龄增长、慢性劳损等原因引起的，如果患者存在该疾病，则表示机体可能存在免疫反应异常的情况。而蛇肉属于一种发物，进食后可能会诱发或者加重免疫反应异常的症状，不利于疾病的恢复，因此不建议患者食用。此外，对于颈椎骨质增生的患者来说，日常生活中还要注意休息，不要长时间低头玩手机或者是伏案工作，以免加重不适症状。
颈椎骨质增生的患者还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少局部炎症的发生概率。
饮食调整是辅助治疗颈椎骨质增生的重要措施之一，但并不能直接治愈疾病。患者仍需定期复查，并在医生指导下进行针对性康复训练，以改善病情。
