蒸豆腐怎么做好吃又嫩

蒸豆腐做法:

1. 准备豆腐,将其切成薄片或小块。

2. 将蒸锅加水烧开,将豆腐放入蒸盘中,撒上葱花。

3. 然后加入少量盐、酱油、清水等调味料,将全部混合均匀。

4. 放入蒸锅,大火蒸8-10分钟,即可出锅装盘。

小贴士:

1. 蒸豆腐的时候不宜用冷水直接蒸,否则会使其变硬。

2. 豆腐不能蒸太久,否则会变糊。

3. 调味料尽量要均匀地分配在豆腐上,以便味道更加嫩滑。

4. 在豆腐上撒一些葱花也是美味的做法,可以增添香味。

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