心肌梗塞是一种严重的疾病，其主要原因包括暴饮暴食、大手术后、过度疲劳、情绪激动以及大出血休克等。进食高热量、高脂肪的食物后，血液中的脂肪酸含量会迅速增加，导致血液粘稠度上升，血小板聚集，在冠状动脉硬化狭窄的基础上容易形成血栓