胆囊结石患者可适量食用皮蛋。从病理机制来看，皮蛋中含有的胆固醇和脂肪较高，但其含量在合理范围内，因此不会对胆囊结石患者的病情产生明显影响。但是，如果患者存在消化功能障碍或其他相关疾病，则应谨慎食用皮蛋，以减少潜在的风险。除了皮蛋外，胆囊结石

作为皮蛋豆腐的忠实粉丝，王阿姨隔三差五就会做着吃，一天她的好友来家里找她，她兴冲冲的给人家做了一大桌子菜，还告诉好友这个皮蛋豆腐可好吃了。可好友却说不爱吃皮蛋豆腐，还劝她少吃，称皮蛋中含铅，吃多了可能