香菇和糯米能一起吃吗 强强联合提高抵抗力

对于南方人来说，香菇和糯米都是非常常见的食材，糯米口感软糯，口味绵延，十分有嚼劲，而香菇也是很有营养价值的食物，同时口感十分鲜嫩，下面隆平联社小编带大家来看一下香菇和糯米能一起吃吗？

香菇和糯米能一起吃吗

可以，两者结合，能健脾养胃，提高抗病能力！糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能提高机体免疫力。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

香菇和糯米怎么做好吃

️一、材料

主料：糯米400克，猪里脊肉100克，

辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，

调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克

️二、做法

1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；

2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；

3.香菇去蒂切成丝；

4.姜切成细末；

5.猪肉切丝；

6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；

7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；

8.最后放入糯米炒匀即可。

香菇适用人群

一般人群均可食用。

1.贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用；

2.脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

糯米的适宜人群

1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。假如出现上述两种情况，不妨在家里多做几次美味可口的糯米点心哦。这样既可以解馋还对这些症状有帮助，真是一举两得呢。

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