中医专家方和谦认为，中医治疗疾病的本质在于重视脾胃的功能。他强调，各种疾病往往起源于脾胃虚弱，因为一旦脾胃受损，将导致药物难以发挥效用，身体各器官得不到充足滋养，从而引发多种疾病。方老特别提倡在治疗过程中维护“胃气”与“体液”。那么，他是如何具体实践这一理念的呢？
方老在临床诊疗时，总是将保持胃气和保存体液作为核心原则，并经常告诫弟子们，人体健康的根本在于胃气。他比喻胃如同一个转化工厂，负责食物的消化吸收与新陈代谢。食物经胃处理后进入小肠，胃气的顺畅下行与上升，直接影响到营养的分配和废物的排出，维持着人体气机的升降平衡。因此，脾胃被尊称为“后天之本”。
古代医学典籍《内经》中提到，“五脏六腑皆赖胃气滋养”，并指出“胃气存在则生命延续，胃气衰竭则生命终结”。《伤寒论》亦阐述，不论疾病表现为呕吐、下泄或体液丧失，只要阴阳能自我调和，便是康复的征兆，这同样体现了以正气为本的原则。在邪正相争的情况下，只要正气未衰，病情就能得到扭转。“病人脉象正常，预示生机”，脉学中也十分看重反映胃气状态的“缓脉”，它象征着体内正气未受严重损害。
《难经》中有言，“人有根本，脉有原气，故能生存”，强调了无论是人的生命还是脉象中的根本（如尺脉），都是判断生命力是否旺盛的关键。通过观察脉象的三部九候，可以评估病情预后，虽然病症表现形式多样，脉象也会因个体差异而变化，但把握住胃气和原气的脉象特征，对于理解病情和预测转归具有重要价值。
