乳腺增生患者可以适量食用蒜苗。
从中医食疗的角度看，蒜苗味辛，性温，具有行滞气、暖脾胃的功效，能够促进血液循环，改善气血不畅的情况。乳腺增生的发生与体内雌激素水平的变化有关，而蒜苗并不会影响到体内的雌激素水平，因此不会加剧乳腺增生的症状。
如果患者对蒜苗过敏，则不宜食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于乳腺增生患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一。日常生活中应避免摄入过多含激素的食物，如炸鸡等，并保持均衡饮食，有助于减少症状发生的风险。
