咳嗽扁桃体炎严重时可以食用雪梨、银耳、蜂蜜、小米粥、鸡汤等食物以缓解症状，但食物并不能直接治疗疾病。
1.雪梨
雪梨具有润肺止咳的作用，对于缓解咳嗽、扁桃体炎引起的不适症状有一定的帮助作用。适当食用可以起到清热解毒的效果，但不宜过量食用，以免引起腹泻等不良反应。
2.银耳
银耳含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，能够促进消化吸收，改善食欲不振的情况。此外还可以增强机体免疫力，有助于病情恢复。但是对银耳过敏者需避免食用。
3.蜂蜜
蜂蜜中含有一定的抗菌成分，如苯甲酸类化合物，能抑制多种细菌的生长繁殖，从而减轻炎症反应。适量摄入可缓解咳嗽及扁桃体发炎带来的不适感。但糖尿病患者应慎用，以免血糖波动过大。
4.小米粥
小米粥富含碳水化合物和少量脂肪，易于消化吸收，不会加重胃肠道负担，有利于疾病的恢复。此外还能够为身体补充能量，提高身体抵抗力。但是要避免一次性食用过多，以免引起腹胀、恶心等症状。
5.鸡汤
鸡汤中含有一些天然抗炎物质，如欧米伽-3脂肪酸，这些物质可以帮助减少呼吸道黏膜的炎症反应，进而缓解咳嗽和喉咙疼痛的症状。适量饮用可辅助治疗扁桃体炎。长期或过量食用可能会导致血脂升高，不利于身体健康。
上述提及的所有食物均需要控制摄入量，尤其是患有扁桃体炎期间，应以清淡饮食为主，避免辛辣刺激性食物，多喝水，保持充足的休息，有利于病情恢复。
