挨饿一般不会直接导致肝功异常，但在特定情况下可能导致肝功能指标短暂性升高。
饥饿时，机体为维持生命活动而进行脂肪动员，此时肝脏会分泌更多的胆汁酸帮助消化脂肪，进而引起转氨酶一过性增高，但这种现象通常是暂时性的，并且可以通过摄入食物来缓解。如果转氨酶持续异常，可能是由于其他潜在疾病引起的，建议及时就医进行进一步检查和诊断。
长期严重饥饿或营养不良可能影响肝脏代谢功能，增加患肝病的风险，但通常需要较长时间才会出现明显的肝功异常表现。
在日常生活中，应注意合理饮食，避免暴饮暴食以及过度节食减肥等行为，以维护身体健康。若发现肝功能指标异常，应及时就医，在医生指导下使用保肝药物治疗，如水飞蓟宾、复方甘草酸苷片等。
