骨质增生患者可以适量食用阿胶糕。
阿胶糕中含有的阿胶成分能够促进红细胞生长，提高血液浓度，进而达到辅助治疗贫血的目的。而骨质增生主要是因为随着年龄增长，关节周围软组织逐渐失去张力所致，此时适当食用阿胶糕不会加剧关节负担，也不会影响疾病的恢复进程。
如果患者对阿胶过敏，则不建议食用阿胶糕。此外，脾胃虚弱者也不宜多食，以免引起消化不良的症状加重。
对于骨质增生患者而言，在饮食调理的同时，应避免过度劳累和剧烈运动，以减少关节磨损，延缓病情进展。
