据法新社报道，一项发表在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的研究显示，去年全球所有新增癌症病例中4%与喝酒有关。在这些病例中，食管癌、肝癌和乳腺癌是最常见的癌症。
研究称每天喝两杯也有患癌风险，大多数癌症病例与危险性饮酒或酗酒有关，但也有1/7病例属于每天喝两杯左右的少量饮酒。研究人员警告说，迫切需要提醒人们重视饮酒带来的风险。
《国际癌症杂志》发表过一篇关于“中国人喝酒与癌症之间的关系”的论文，该研究以中国慢性病前瞻性研究项目数据为基础，收集了512000名年龄30-79岁的成人，并追踪了10年，最终得出了4个结论。
1、只要喝酒就会提升得癌概率
数据显示：在我国经常喝酒的男性朋友当中，1周喝酒量大概平均是286g(女的116g/周)，其中，有86%的人有吃饭喝酒的习惯；70%的人喜欢喝烈酒；62%的人每天都喝酒；37%的人有酗酒的习惯。
经常喝酒的人，总患癌率及大部分部位癌的几率都要高于不喝酒的人。可见，喝酒与癌症之间存在明显的剂量-反应关系，也就是说，只要你接触酒，就可能增加特定癌的几率。
2、喝得越多，得癌几率越大
数据显示：酒精摄入量平均每周增加280g，多种癌症的患病风险都明显提升。具体为：食管癌患病几率提高98%，口腔癌与喉癌74%，胆囊和胆道癌60%，肝癌52%，结直肠癌19%，总患癌风险增加37%。
3、空腹喝酒，患肝癌风险更高
研究指出：如果空腹喝酒，会提升得肝癌的几率，这主要是因为人在空腹状态下，更容易将酒精吸收到血液当中，进而对肝脏造成伤害。
4、喝酒红脸的人，更容易得食管癌
喝酒红脸，主要是因为体内缺乏ALDH2基因，导致由乙醇（致癌物）代谢成的乙醛不能代谢为乙酸，这样堆积多了，就会导致脸红。研究发现，由于致癌物无法代谢分解，每天喝酒或酗酒的人患癌风险更高，尤其是食管癌。
经常喝酒，不仅容易得癌，5大器官也受伤害
1.心脏：长时间喝酒或酗酒，可导致心脏肌肉力量变弱，造成血液流动异常，出现心肌病等问题，患者常有呼吸急促、持续咳嗽、心律失常等多种表现。
2.大脑：喝酒时，大脑会处于兴奋状态且延缓神经递质间的信息传递，酒中的乙醇会趁机对大脑多个部位进行攻击，致其受伤，导致患者出现抑郁、焦虑、癫痫、记忆力下降等表现。
3.肝脏：酒精主要在肝脏进行代谢，长时间喝酒，会加重肝脏负担，且其代谢产物乙醛对肝脏有一定毒性，可影响肝细胞对脂肪酸的分解和代谢，引发酒精性脂肪肝，可演变成肝硬化，最终出现肝癌。
4.胰腺：大量喝酒，可导致胰腺功能异常，分泌过多的酶，堆积在胰腺后可诱发胰腺炎，急性期可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状，慢性发作，可能导致糖尿病，严重的可能危及生命。
5.肾脏：喝酒有利尿效果，喝多了会想上厕所，长期如此，肾脏无法正常跳动使体液流动，可导致钠、钾、氯离子的分布紊乱，引起电解质失衡，损害肾脏。不仅如此，长时间大量喝酒还可诱发高血压，这是引起肾功能衰竭的第二大原因。
若无法避免喝酒，怎么喝才更安全？
1.不要空腹喝酒
空腹时会加强对酒精的吸收，所以要注意避免空腹喝酒。喝酒前可以喝点牛奶或吃些油性食物，这类食物有脂肪不易消化，可以帮助我们保护胃部，减少喝酒的伤害。
2.选对下酒菜
喝酒时，配菜的选择也很关键，熏腊腌制类食物多含亚硝胺，可提升食管癌、胃癌患病几率；烧烤类食物不仅营养成分低，还容易产生致癌物，酒精会刺激消化道粘膜，使致癌物更容易吸收。所以，喝酒时尽量避免这些下酒菜。
3.不要混酒喝
这种喝酒方式不仅易醉，伤害也更大，比如白酒和啤酒混合，啤酒中大量的二氧化碳和水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，加大对脑、肝、肾、胃的损害。
4.有的人群不建议喝酒
如有肝炎、肝硬化、糖尿病、高血压、冠心病等疾病基础的患者不建议喝酒，容易诱发或加重病情，甚至带来不可挽回的后果。
不管是喝多喝少，喝酒对人体的影响弊大于利，尤其是提升癌症的发病风险。所以，奉劝大家尽量别喝酒，如果一定要喝，掌握好上述的方法，以此降低危害。
