板栗与什么不能一起吃

板栗一般可以与很多食物一起搭配食用,但以下几种食物不宜与板栗一起食用:

1. 酸性水果:板栗性质偏碱性,与酸性水果一起食用可能会影响消化吸收,容易引起胃部不适。

2. 蜂蜜:板栗中含有一定的鞣酸,与蜂蜜搭配可能会产生一种有害物质,影响人体健康。

3. 鱼:板栗与鱼同食可能会产生较多的胆固醇和饱和脂肪酸,不利于人体健康。

4. 牛奶:板栗中富含维生素C,牛奶中的蛋白质与维生素C结合后会产生不易被人体消化吸收的物质。

总的来说,作为一种坚果类食物,板栗一般可以与大多数食物搭配食用,但应避免与上述有不良影响的食物一起食用。

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