油菜不能和什么一起吃

油菜不能与铜器、涩绿果实、加热后的菠菜一起食用。铜器会与油菜中的硫化葱素发生反应，产生有毒物质。涩绿果实中富含草酸，与油菜中的钙结合后可生成草酸钙，影响人体对钙的吸收。加热后的菠菜中的草酸含量增高，与油菜一起食用会影响人体对钙的吸收。

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