菜系是什么意思

菜系是指一种特定地区或国家的烹饪风格和烹饪方法。不同地区和国家的菜系有其独特的特点和风味，通常与当地的地理环境、气候条件、食材供应和文化传统等有关。常见的菜系包括中餐、法餐、意餐、日本料理等。

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