白萝卜素馅包子的家常做法

白萝卜素馅包子是一道简单美味的家常菜品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 面团：面粉300克，酵母3克，白糖10克，盐适量，水150克左右
- 馅料：白萝卜250克，葱姜适量，盐适量，食用油适量

步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一个容器中。逐渐加入水，揉成一个光滑的面团。盖上湿布，静置1小时，使其发酵至两倍大。

2. 白萝卜除去皮，切成细丝。葱姜切末备用。

3. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜炒香。

4. 加入白萝卜丝翻炒，随后加入适量的盐进行调味。炒熟后将馅料放置待凉。

5. 发酵好的面团取出，揉搓排气。将面团分成小块，擀成薄皮，并放入少许馅料。收口捏紧，用手掌轻轻搓圆形。

6. 在蒸锅中放入蒸纱布或者开水后的菜叶，放入包子，盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟，至包子表面光滑。

7. 取出即可食用。

温馨提示：
- 发酵的时间和温度会影响面团的发酵效果，可以根据实际情况进行调整。
- 擀皮时要注意控制薄度和大小，保持包子的均匀性。
- 包子可以选择蒸或者煮的方式，根据个人喜好来进行选择。

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