板栗怎么炒才好吃

要想让板栗炒得好吃，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好板栗，并用刀在板栗顶部切一个十字刀口，以便热气在炒制过程中能够渗透进去。

2. 将板栗放入沸水中煮沸约5分钟，然后捞出，将板栗壳剥掉。

3. 预热锅，加入适量的食用油，将板栗放入锅中翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和糖，根据个人口味可以调整用量。也可以加入其它调味料如五香粉、胡椒粉等增加风味。

5. 不断翻炒，直至板栗外表起泡，并呈现金黄色。

6. 关火，待锅中余温将板栗炒至酥脆即可。

这样炒制出来的板栗会香甜可口，外脆内软，口感十分美味。

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