猪口条怎么做好吃
猪口条是一道传统的四川菜品,其主料是猪口条肉。下面是一种简单的做法,让猪口条更加美味。
材料:
- 猪口条肉 500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将猪口条肉洗净,放入开水中煮熟,捞出沥水备用。
2. 在锅中热油,加入葱姜蒜炒香。
3. 将煮熟的猪口条肉切成薄片,放入锅中煸炒。
4. 加入适量的料酒,炒匀均匀。
5. 加入适量的辣椒粉,调整辣度。
6. 加入适量的盐,提鲜。
7. 加入适量的生抽和老抽,调味增色。
8. 继续翻炒均匀,直到肉片均匀上色。
9. 最后可根据个人口味加入适量的葱花或者花椒粉提升风味。
10. 出锅后,即可享用美味的猪口条。
这是一种基础的做法,你还可以根据个人口味加入蔬菜或者其他调料,增加口感和味道。希望对你有帮助,祝你享受美食!
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