茶叶标准有哪些
1. 茶叶品种
茶叶标准规定了茶叶的品种分类,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶等。
2. 茶叶外观
茶叶标准规定了茶叶外形、颜色、大小和质感等方面的要求。一般来说,茶叶应该色泽翠绿、条索匀整、质地鲜嫩、毫芽鲜活。
3. 茶叶香气
茶叶标准规定了茶叶香气的种类和强度等方面的标准。例如,绿茶应该清新香高、花香叶香渗相配;红茶应该有浓郁的花果香气。
4. 茶叶口感
茶叶标准规定了茶叶口感的种类和特点,包括滋味、回甘、清凉度、甘润度、持久度等方面的要求。
5. 茶叶质量
茶叶标准规定了茶叶的质量标准,包括不含异物、香气纯正、叶质完整等方面的要求。
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