反单宁餐厅是什么意思

反单宁餐厅指的是一种以提供不含单宁的食品和饮品为主打的餐厅。单宁是一种常见的天然有机物质，存在于咖啡、茶、巧克力、葡萄、坚果等食品中，具有收敛、干涩、涩味等特点。部分人群如过敏体质者或消化系统敏感者，摄入过多单宁可能导致不适，因此反单宁餐厅提供一定选择性和便利性，满足这部分人群的需求。

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