严家大方茶

严家大方茶是一种中国江苏扬州特产茶叶，属于绿茶类。

严家大方茶是以其制茶工艺著称，以手工细织和芝麻状揉捻的方式形成特有的外形和香气。茶叶色泽翠绿，滋味清醇鲜爽，有着深厚的文化底蕴和历史背景。

传说严家大方茶的制作工艺源自于明朝嘉靖年间的一位抗倭将领严垚，他在战火中逝世后，家族为了纪念其功绩，开始仿制当时日本流行的芝麻状茶，并加以改进，将其制成了严家大方茶。

严家大方茶在扬州地区非常受欢迎，也经常用作当地的礼品和送客之物。

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