西湖龙井正宗冲泡方法
西湖龙井的冲泡方法如下:
1. 准备好大约5克的龙井茶叶和一杯大约200毫升的干净温水。
2. 先将温水倒入茶杯中,然后将龙井茶叶放入杯中。
3. 将水温控制在80℃左右,不要用滚水直接冲泡。
4. 待茶叶在杯中铺展开后,轻轻晃杯,让茶叶充分被水浸泡。
5. 龙井茶泡制时间一般为1-3分钟,时间过长会影响茶的口感。
6. 最后将茶叶渣过滤出来,西湖龙井的茶汤就可以享受了。
值得注意的是,龙井茶最好使用玻璃茶杯,以观察到茶汤的颜色和茶叶的形态,提高品茗趣味。此外,冲泡茶叶的水一定要新鲜,不能使用长时间存放的水,影响茶叶的口感。
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