炒制荷叶茶的制作方法

荷叶茶是一种非常有益健康的茶饮，它有消暑清热、清心调脂、降压降血糖的功效。下面是炒制荷叶茶的制作方法：

所需材料：

荷叶、适量白糖。

步骤：

1. 将荷叶用清水冲洗干净。

2. 把荷叶晒干或用吸水纸吸干水分，然后切成小块。

3. 开启中小火，热锅加入荷叶小块，同时不停地翻炒。

4. 炒制过程中，要保持荷叶温度均衡，一面炒一面用锅盖轻压，让荷叶全部被热到。

5. 炒制荷叶茶时，炒到荷叶变脆变干即可关火，撒适量白糖，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 炒制荷叶茶时一定要用热锅和中小火，不要加油，也不用加清水。

2. 炒制荷叶茶的炒制时间要掌握好，炒过头的荷叶茶会有焦糊味，炒不足的荷叶茶则不会散发出荷叶的香气。最好能炒到荷叶的颜色变浅，块状的荷叶干变得非常脆。

3. 荷叶炒制后也可搭配其他草本植物一起泡茶，如杜仲、丹参、菊花等，以增加荷叶茶的味道和功效。

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