政和白茶制茶工具
制茶工具一般包括采摘器、晾晒架、揉捻机、烘干炉、压制机器等。政和白茶的制茶工具也不例外,下面介绍一下其中几种常用的茶具。
1. 采摘器
政和白茶的采摘器一般又称为“托篮”,是一种手持式采茶器具。由于制作政和白茶的原料是一芽一叶开放期嫩芽,所以采摘者通常只采摘开放期的一芽一叶嫩芽。这种采摘方式可以保证茶叶的质量。
2. 晾晒架
政和白茶在制作过程中需要进行露晒,晾晒架就是用来晒茶叶的。晾晒架通常是用竹子或木材搭建而成的。晾晒时要保持阴凉通风,不要让茶叶直接暴露在阳光下。
3. 揉捻机
政和白茶的制作过程需要揉捻,揉捻机就是用来进行揉捻的。政和白茶的揉捻一般都是手工完成的,使用揉捻机只是为了提高工作效率。揉捻机能够将茶叶揉成紧实的条形,从而提高茶叶的品质。揉捻机的原理是通过机械压力将茶叶揉出茶汁,进而改善茶叶的口感和香味。
4. 烘干炉
政和白茶在制作过程中需要进行烘干,烘干炉就是用来进行烘干的。烘干炉通常由石墨、石英等材料制成,可以保证温度均匀,热量不易散失。政和白茶在烘干时需要控制烘干温度和时间,以保证茶叶的质量。
5. 压制机器
政和白茶最后一道工序就是压制,压制机器是用来压制茶饼或茶砖的。压制之后,茶叶不易受潮,可以长时间保存。压制机器的压制方式有液压压制和机械压制两种,其中机械压制的成本较低,但液压压制的压力更大,能够将茶叶压制得更紧密。
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