冰岛普洱茶生茶茶沱泡法

1. 准备工具:茶盘、沸水壶、茶杯、茶针、茶叶、茶碟。

2. 普洱茶泡水的温度一般控制在95℃,可以先将水烧开后稍微冷却一下再泡茶。

3. 选好用水,沏一小杯水温约90℃到95℃的水将茶沱先润泡,等茶叶在水中严格展开之后,再用沸水冲泡,

4. 将泡制好的茶沱放入泡茶壶中,依据个人口味,加入大约5克到10克的茶叶,将茶壶只用80℃到85℃水温冲泡,让茶叶和茶沱互相交融,沏制过程持续30到60秒左右。

5. 倒好茶后,如果没有饮用,可以在茶杯中留下一小部分茶汤,以保持茶叶的湿度,利于下一泡茶。

6. 泡第二次的时候,将水温再提高一下,略大于95℃的温度,与第一次相同的用杯先润茶,稍微倒掉之后再泡制,泡制时间大致在10到20秒,每次可饮3到5杯。

7.最后,清冲水的重要性不在于清洗茶具,而是为了去除急流洗茶中过多的茶碱,同时也为泡制下一次茶汤准备好环境。

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