雨花茶属于什么茶

雨花茶是一种中国的名茶，主要产于湖南省的岳阳市。它是一种发酵程度较低的绿茶，以其独特的形状和清香而闻名。雨花茶的制作过程中，茶叶在摘取后会以一种特殊的方法烘干，使其呈现出花朵的形状，因此得名“雨花”。

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