家常馒头简单做法

家常馒头是一种简单而美味的中国传统食物。下面是制作家常馒头的简单步骤：

### 材料：
- 面粉：500克（普通面粉即可）
- 温水：250毫升（大约）

### 制作步骤：
1. **准备工作：** 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。

2. **逐步加水：** 慢慢地往面粉中倒入温水，一边倒入一边用手搅拌。水量可能会因面粉的吸水能力而略有不同，所以需要逐渐添加，直到面团开始形成。

3. **揉面团：** 当面粉和水混合成一个粘稠的团时，将面团取出放在桌面上，开始揉面。揉面的目的是使面团更加柔软和有弹性，揉面约8-10分钟左右。

4. **发酵：** 揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放置在温暖处发酵。通常需要大约1小时，直到面团明显膨胀。

5. **擀面：** 面团发酵好后，将其取出，放在桌面上，用擀面杖将面团擀成长方形或圆形，厚度大约为1厘米左右。

6. **切割：** 使用刀将擀好的面团切成适当大小的块状，每个块状可以是你想要的馒头大小。

7. **整形：** 将每个块状面团搓成圆形，用手轻轻按压，使其稍微扁平。

8. **蒸煮：** 将整形好的馒头放在蒸锅上的蒸笼内，盖上盖子，用大火蒸煮15-20分钟，直到馒头变得蓬松，表面有白色的蒸汽冒出。

9. **出锅：** 关火后，等待一会儿让馒头稍微冷却，然后用夹子或者其它工具取出，放在盘子里，即可享用。

家常馒头做法简单，而且口感柔软，可以搭配各种菜肴一起食用，是一道家常美食。

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