铁锅熬中药有危害吗

铁锅熬中药可能存在一些潜在的危害。铁锅在熬煮过程中可能释放铁离子，而铁离子与一些药物成分可能发生化学反应，导致药性改变或药效降低。此外，铁锅中的铁元素还可能与药材中的某些成分发生不良反应，影响中药的疗效。

建议在熬制中药时使用不锈钢、陶瓷等不会释放有害物质的器具，以保证中药的疗效和安全性。

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