腊肉什么季节最旺盛吃最好

腊肉一般在冬季最为旺盛，因为这个季节气温较低，适合进行腌制、腊制等加工过程。此时肉质鲜美且保存时间较长，因此冬季是吃腊肉的最佳季节。特别是在春节期间，人们喜欢吃腊肉来庆祝节日。

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