潜江人气最旺的美食是什么

潜江人气最旺的美食之一是当地特色的黄鳝烧腊。黄鳝是潜江著名的特产之一，被当地人视为美味佳肴。黄鳝制作上乘的烧腊，口感鲜嫩，肉质细腻，深受当地居民和游客喜爱。除此之外，潜江还有其他许多美食值得一试，如野味烹饪、花生烤鱼等。

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