发酵小米要多久才能吃

一般情况下，发酵小米需要大约1-2天的时间才能完成发酵过程。发酵的时间也会受到温度和发酵条件的影响。一般来说，越温暖的环境下，发酵时间就会更短。在发酵完成后，小米就可以被食用了。

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