炖骨头什么时候放盐

通常，炖骨头时应在开始炖之前放盐。这样可以让盐渗透到食材中，提升整体的味道。如果在炖的过程中加盐，可能会导致食材吸收不均匀，影响口感。因此，建议在开始炖骨头时就放入适量的盐。

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