大闸蟹要蒸多久才能吃

大闸蟹一般需要蒸10-15分钟才能煮熟，具体时间取决于蟹的大小和数量。在蒸之前，可以在锅里加入适量的水和调味料，把蟹摆放在蒸架上，盖上锅盖蒸煮。蟹壳变成橙红色并且弹性适中时，就可以享用了。

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