陕西香椿芽几月份采摘的

陕西香椿芽一般在春季3月至4月之间采摘。香椿芽的生长周期比较短暂，如果错过了采摘的时间，芽会逐渐生长变硬，口感不佳。因此，最好在芽还未完全展开的时候采摘收获，以保留其嫩度和美味。

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