野笋干不能和什么在一起吃

野笋干一般不能和吃牛奶或豆浆一起食用，因为野笋干中含有草酸钙，而牛奶或豆浆中含有大量的钙离子，两者结合会形成草酸钙盐，不易消化吸收，可能导致消化不良。此外，野笋干含有一定的纤维素，与富含硫胺素的海鲜一起食用可能会造成维生素B1的破坏，影响营养吸收。因此，最好避免将野笋干与牛奶、豆浆或海鲜一起食用。

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