牛脖子肉不能跟什么一起炒

牛脖子肉不能跟炒菜一起炒,因为牛脖子肉属于较为坚韧的部位,需要长时间煮炖才能使肉质变得柔软。如果与蔬菜一起炒,可能会导致牛脖子肉仍然太硬,无法达到理想的口感。最好的做法是将牛脖子肉先煮炖至变软后,再搭配其他食材炒制,这样能够保证食材熟透,并且口感更为美味。

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