番茄都要红了才能吃吗

不一定，番茄在不同阶段都可以食用。虽然成熟的红番茄最为常见和受欢迎，但未成熟的绿番茄也可以食用。绿番茄口感会更酸，通常会被用于制作绿番茄酱、炖菜或炒菜。所以，番茄是否可以食用取决于个人喜好和具体的食用需求。

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