蛮薄草不能和什么一起吃

蛮薄草（也称为莠草）含有较高的草酸，不宜与某些食物同时食用，以免影响人体的消化吸收和健康。因此，蛮薄草不能与以下食物一起吃：

1. 高钙食物：蛮薄草中的草酸会与食物中的钙结合，形成不溶性草酸钙沉淀，降低钙的吸收率，影响钙的摄入量。所以最好不要与奶制品、豆类、海产品等富含钙的食物一起食用。

2. 铁质食物：草酸会与铁在肠道中结合，形成草酸铁盐，会干扰铁的吸收。因此，不建议蛮薄草与富含铁的食物如红肉、豆类、蛋黄等一起食用。

3. 高含维生素C食物：维生素C会促进草酸的吸收，因此与富含维生素C的食物如柑橘类水果、番茄等一起食用，可能加剧草酸对身体的影响。

请注意，以上只是一些建议，并非绝对，具体还需根据个人体质和食物搭配情况来确定。最好在食用蛮薄草之前，咨询营养师或医生的建议。

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