贝壳怎么洗才能吃干净

贝壳一般需要进行以下洗净步骤：

1. 浸泡：将贝壳放入清水中浸泡约30分钟，以去除贝壳表面的沙土和杂质。

2. 刷洗：使用一把干净的刷子，轻轻刷洗贝壳表面，特别是贝壳的边缘和凹槽部分，以去除附着在贝壳上的污垢。

3. 冲洗：用清水将贝壳彻底冲洗干净，确保所有的沙土和杂质都被冲走。

4. 煮熟：将洗净的贝壳放入沸水中煮3-5分钟，确保内部的蛋白质熟透，杀死潜在的细菌和寄生虫。

请注意，以上步骤仅适用于贝壳类食材，对于有毒的贝类如草蜆、扇贝等，需要遵循专业指导或者寻求专业人士的建议。

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