木耳能不能和柿子一起吃

根据一些中医的观点，木耳和柿子不宜一起食用，因为它们的化学成分有一定的冲突，可能会引起消化不良和肠胃不适。具体来说，柿子富含鞣酸，而木耳富含铁质，如果同食，鞣酸会与木耳中的铁质结合，形成不易被人体吸收的物质，影响身体对铁质的吸收和利用。所以，为了避免可能的不良反应，最好在饮食中将柿子和木耳分开食用。

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