纯牛奶不能跟山芋一起吃吗

纯牛奶和山芋可以一起吃,但是可能会造成消化不良或不适。因为山芋含有一种叫做亚硫酸盐的物质,会与牛奶中的蛋白质结合,形成一种不易消化的复合物,可能引起胃部不适。另外,山芋含有一定量的胰蛋白酶抑制剂,会抑制胰腺的消化酶的活性,影响食物的消化吸收。所以,建议不要同时吃纯牛奶和山芋,以免引起不适。

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