银耳前期要泡多久才能吃

银耳前期泡水大约需要12小时到24小时，或者直接将银耳放入冷水中煮沸5分钟即可。但是请注意，如果银耳较老或干燥不易软化，可能需要更长的时间才能泡发。泡发后的银耳可以直接烹饪成菜肴。

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