洋蒜不能和什么放在一起吃

洋蒜不能和亚硝酸盐含量较高的食物放在一起食用。亚硝酸盐是一种化学物质，在与洋蒜中的硫化物反应时会产生亚硝基化合物，这些化合物在体内可能转化为致癌物质亚硝酸胺。因此，应避免将洋蒜与含有亚硝酸盐较高的食物如腌制食品、烟熏食品等一起食用，以减少可能的健康风险。

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