野生荠菜需要泡多久才能吃

野生荠菜在采摘后需要用清水浸泡一段时间，以去除杂质和苦味。一般来说，荠菜需要泡10到15分钟，然后用流动的清水冲洗干净，即可食用。泡的时间过长会使荠菜丧失一部分营养价值，所以不宜过长时间泡水。

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