炒酸奶能不能放鸡蛋一起煮

不建议将鸡蛋放入酸奶中一起煮。鸡蛋煮熟后会产生硫化氢等硫化物，会与酸奶中的蛋白质结合生成硫化铁，导致酸奶变色、变味。此外，鸡蛋在煮沸过程中也会释放出一些味道和气味，可能影响到酸奶的口感。因此，为了避免影响酸奶的质量和口感，最好单独煮鸡蛋，而不是与酸奶一起煮。

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