铁线蕨不能和什么一起吃

铁线蕨不能和牛肉、鱼肉以及富含钙的食物（如豆腐、虾皮、芝士等）一起吃。这是因为铁线蕨中含有草酸盐，而牛肉、鱼肉以及富含钙的食物会与草酸盐结合，形成草酸钙，从而影响身体对钙的吸收。因此，最好是将铁线蕨与其他蔬菜或是富含维生素C的食物（如柑橘类水果、番茄等）搭配吃，以促进铁的吸收。

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