大闸蟹是不是要冷冻才能吃

大闸蟹不需要被冷冻才能食用。大闸蟹是一种淡水蟹，通常在活的状态下进行烹饪和食用。传统上，煮熟的大闸蟹被认为是最美味的。冷冻大闸蟹可能会影响其口感和质地，所以一般情况下建议选择新鲜的大闸蟹进行烹饪和食用。

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