做水煮鱼不能和什么一起炖

水煮鱼通常是一道辣椒味较浓的川菜，一般不会搭配其他菜品一起炖煮，以保持其独特的口味和风味。如果要搭配其他菜品，可以选择一些清淡和口味相近的菜品，如清蒸蔬菜、凉拌豆腐等，以充分体现水煮鱼的特色。

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