新鲜蔬菜泡多久才能吃了

新鲜蔬菜一般直接清洗后就可以食用了，不需要泡多久。不过如果你想去除一些残留的农药或杀菌剂，可以将蔬菜浸泡在清水中约15-30分钟，然后再进行清洗和烹饪。但是请注意，有些蔬菜如生菜、菠菜等容易损失营养物质，所以最好只在需要的情况下才进行浸泡。

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