吃菠菜时不能和什么一起吃

菠菜含有草酸盐，与含有钙、镁、铝等金属离子的食物一起食用会降低铁的吸收率，因此最好不要与奶制品、豆腐、芝士等富含钙的食物一起食用。此外，菠菜中的草酸也与含有铁的食物（如瘦肉、动物肝脏等）一起摄入会影响铁的吸收，所以最好不要将菠菜与富含铁的食物一同食用。

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